Tuần trước, một người bạn cũ vội vàng gọi cho tôi.
"Chuan, lớp men nứt màu xanh đồng này đang làm tôi phát điên. Chúng tôi có một đơn đặt hàng đang chờ chuyển đi - hãy giúp tôi xử lý việc này."
Vài giây sau, hình ảnh các viên gạch thử nghiệm đã được nung hiện lên trên điện thoại của tôi. “Nhìn này,” anh nói. "Đây không phải là màu xanh - nó là màu xanh lá cây."
Những mảnh ghép của họ là những viên gạch tráng men được nung thẳng đứng qua lò nung con lăn.
Lớp men đơn giản là không thể chảy được - thời điểm nó bị chùng xuống, viên gạch sẽ trở thành phế liệu. Anh ấy đã thử năm loại khoai tây chiên khác nhau, mỗi loại đều có bảng phân tích riêng, nhưng dù anh ấy có làm gì đi chăng nữa, kết quả vẫn là màu xanh hoặc lớp men chảy khắp nơi.
"Bạn có thể nhìn vào những miếng khoai tây chiên này và cho tôi biết cái nào thực sự sẽ cho tôi màu xanh đồng và giữ nguyên khi nung thẳng đứng không?"
Tôi in ra năm tờ phân tích và xem qua từng tờ một. Đây chính xác là những gì chúng tôi đã nói chuyện chiều hôm đó. Tôi đang viết nó ra nguyên trạng, đề phòng trường hợp nó giúp bạn đỡ đau đầu hơn.
01 Điều đầu tiên: tại sao đồng lại chuyển sang màu xanh?
Điều đầu tiên tôi nói với anh ấy: "Đừng nhìn chằm chằm vào khoai tây chiên trong một phút. Hãy hiểu đồng phát triển màu sắc như thế nào."
Trong lò nung, dưới bầu không khí oxy hóa, việc các ion đồng (Cu²⁺) trông có màu xanh lam hay xanh lục phụ thuộc vào lượng oxy tự do có trong hỗn hợp tan chảy.
Với đủ oxy tự do, đồng sẽ ở trạng thái bốn tọa độ (tứ diện) và bạn sẽ có màu xanh lam.
Khi thiếu oxy tự do, đồng sẽ biến dạng thành trạng thái sáu tọa độ (bát diện) và bạn có màu xanh lục.
Vậy ai cung cấp oxy miễn phí? Các chất kiềm - natri và kali là những chất cho chính. Natri cao hơn có nghĩa là nhiều oxy tự do hơn, có nghĩa là đồng xanh hơn.
Ai tiêu thụ nó? Boron. Quá nhiều boron và oxy tự do cạn kiệt; đồng bắt đầu chuyển sang màu xanh.
Còn alumina thì sao? Trong quá trình nấu chảy hàm lượng natri cao, alumina tiêu thụ một ít oxy tự do, nhưng chậm hơn nhiều so với boron. Công việc thực sự của Alumina không phải là đổi màu mà là làm dày lên. Lượng alumina cao hơn làm cho men cứng hơn nên khó bị chảy.
“Đây là bức tranh,” tôi nói, gõ nhẹ vào bảng phân tích của anh ấy.
Natri cao, boron thấp, alumina thấp → xanh nhất.
Boron cao, natri thấp → đảm bảo màu xanh lá cây.
Nhôm cao cộng với natri cao → màu xanh, nhưng dày.
"Bạn đang bắn theo chiều dọc, vì vậy bạn cần loại dày."
Đầu bên kia anh ấy không ngừng nói: "Đúng, đúng, đúng - tiếp tục, tiếp tục..."
02 Chia nhỏ năm món chiên
Chúng tôi xếp hạng tất cả năm loại frit theo ba con số: natri, boron và alumina.
Frit 1: Na₂O 21%, B₂O₃ 25%, Al₂O₃ 0,15%.
"Boron ở đây quá cao. Ngay cả lượng natri đó cũng không thể cứu được nó. Đồng trong cái này chuyển sang màu xanh lục và tính lưu động cực cao - bắn thẳng đứng chắc chắn sẽ chạy. Đặt cái này sang một bên."
Frit 2: Na₂O 20%, B₂O₃ 10%, Al₂O₃ 5,4%.
"Boron khoảng 10 đẩy đồng về phía xanh lam chứ không phải xanh lam sạch. Khi nung thẳng đứng, nó vẫn có xu hướng chạy - không đủ ổn định."
Frit 3: Na₂O 25%, B₂O₃ 4,5%, Al₂O₃ 12%.
"Cái này thú vị đấy. Natri cao nhất mà tôi từng thấy, boron rất thấp và alumina cao. Oxy tự do dồi dào nên đồng bốc cháy có màu xanh lam thực sự sống động. Nhôm cao cũng kéo chất lỏng trở lại - thực sự có hy vọng cho việc nung theo phương thẳng đứng. Bạn vẫn cần phải kiểm tra xem nó có chạy hay không; nếu nó chỉ hơi chùng xuống một chút thì một lượng cao lanh nung 2% sẽ giữ được nó."
Frit 4: Na₂O 16%, B₂O₃ 10%, Al₂O₃ 9%.
"Giữa đường. Boron vẫn còn quá cao - xanh lam, không phải xanh lam thực sự. Hiệu suất bắn dọc là tầm thường."
Frit 5: Na₂O 12%, hầu như không có B₂O₃, Al₂O₃ 16%.
“Đây là điều bất thường. Boron về cơ bản là bằng 0 và alumina là cao nhất trong số đó. Đồng ở đây hầu như không bị nhiễu nên màu xanh rất sạch.
Ở nồng độ alumina 16%, lớp men thực sự cứng - khi nung thẳng đứng, về cơ bản nó sẽ không chuyển động. Một nhược điểm là lượng natri thấp làm cho màu xanh lam ít 'nổi bật' hơn - hơi nhạt. Bạn có thể làm sáng nó bằng một chút albite."
Tôi vẽ một vòng tròn trên giấy.
"Frit 3 cho màu sắc đẹp nhất, nhưng bạn đang đánh bạc dựa trên tính trôi chảy. Frit 5 là loại an toàn nhất khi bắn theo chiều dọc - màu xanh lam sạch, chỉ ở mặt tối."
Anh ấy hỏi, "Còn tiếng nổ thì sao?"
Tôi mỉm cười. "Tất cả những loại frit này đều có hàm lượng natri cao nên chúng có hệ số giãn nở cao - vết nứt xuất hiện một cách tự nhiên. Nếu bạn không lấy đủ lượng natri, hãy cắt bớt thạch anh hoặc phun chất pha loãng men. Bạn có thể điều chỉnh độ rộng vết nứt sau."
03 Một số lưu ý thực tế
Bắt đầu oxit đồng ở mức 2%; chỉ thêm nhiều hơn nếu màu quá nhạt.
Màu xanh da trời ở mức 0,5% là nhiều - nhiều hơn thế sẽ lấn át màu xanh đồng.
Treo gạch thử theo chiều dọc; sau khi nung, kiểm tra bề mặt xem có dấu hiệu nào của lớp men bị chảy xệ không.
Nếu Frit 3 tự chạy, về cơ bản, cao lanh nung 2% sẽ cố định nó.
Với Frit 5, nếu màu trông xỉn màu, 2–3% albite sẽ mang lại độ sáng trở lại.
04 Một lời nói thẳng thắn để kết thúc
Đó là cách công việc tráng men đôi khi diễn ra. Không phải là bạn không làm việc chăm chỉ - mà là bạn chưa tìm được món ăn phù hợp.
Đối với lớp men màu xanh đồng trên gạch dọc, hãy nhớ ba số: natri cao, boron thấp, alumina cao. Cái nào phù hợp với hồ sơ đó là hướng để kiểm tra.
Nếu bạn có một vài miếng khoai tây chiên trên bàn mà bạn không thể đọc được, đừng tiếp tục mù quáng. Gửi chúng qua - Tôi sẽ xem xét.
